1st Year Anniversary ”NIGHTRAIN Barley Wine 2022” 15L

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Style: American Style Barley Wine
abv:11%
Malt: Extra Pale, Munich, Cara Gold, Light Crystal, Wheat, Black
Hops: Columbus, Sabro, Mosaic
Hot Side: Columbus, Mosaic
Cold Side: Sabro, Mosaic

808BREWERY開業1周年記念醸造のバーレーワイン。
アロマはダークフルーツやマーマレードジャム、カラメル、アルコール感も相まってスコッチウィスキーの様なニュアンスも感じられます。
飲み口は甘いのですが、甘さはすっと消え後味にはしっかりとした苦みがあります。
甘いのだけど甘くない、ビールっぽくないけどしっかりとした苦みを付けることでビールらしさを演出しました。
冷たい状態ではチルヘイズしておりますが、温度が上がってくると収まり香りも開いてきます。ゆっくりと温度帯による香りや味わいの変化を楽しんで頂きたい商品です。

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